대전 삼겹살 맛집, 봉명동 진짜무쇠삼겹
무쇠삼겹, 맛의 차이를 느끼게 하다.
유성 봉명동 먹자골목 내에 위치한 곳에서 지인들하고 저녁 겸 술 한잔 하려고 몇 군데를 검색해 보고 갔었는데요. 5시 30분경인데 유독 이 시간부터 많은 분들이 있는 곳이 있더군요.
봉명동 진짜무쇠삼겹 대전봉명점.
아직 초저녁임에도 다른가게들은 조용한데 이 가게만은 사람들이 참 많더군요.
가격대는 유성이고 먹자골목이니 높지도 낮지도 않은 적당한 가격인 것 같네요.
와~~ 진짜 무쇠 솥단지로 삼겹살을 구어 먹게 되어있습니다. 무쇠솥단지 참 좋지요. 지글지글 고기가 구워지는 소리가 그리 좋을 수가 없습니다.
술도 좌석마다 얼음통에서 꺼내서 먹을 수 있게 해 주네요. 삼겹살집에서 이런것 있는 집은 여기서 첨 보는 듯합니다.
고기를 가로 쫙 깔고 가운데 돼지기름에 김치가 지글지글 볶아지고 있는 모습에 침이 저절로 넘어갑니다. 표면은 적당이 구워지고 육즙은 좔좔 나오고요. 덕분에 술이 저절로 들어가네요. 안주가 무척이나 좋습니다. ^^
여기에다 돌미나리를 추가로 주문해서 지글지글 데쳐먹으니 이 또한 별미네요.
남은 돼지고기를 잘게 썰어서 넣고 남은 야채랑 밥 한 공기 시켜서 비벼 먹는 맛도 이 또한 별미입니다.
좋은 술안주 덕분에 제법 술을 많이 먹었네요. 진짜 무쇠삼겹살집입니다.
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